Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

 hay còn gọi là cá Saba Nhật là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao, được khai thác và chế biến ở nhiều nơi trên thế giới. Cá Saba Nhật được sử dụng trong ẩm thực ở khắp Bắc bán cầu và được gọi bằng nhiều tên khác nhau như cá nục, saba, cá thu lam, cá thu Nhật Bản, ngoài ra tùy vào món ăn chế biến mà cá Saba được gọi là Masaba hay Sekisaba. Thức ăn chủ yếu của cá Saba là những loài sinh vật phù du và tôm.

Trọng lượng cá: 300-500gram/con.

Cá nục Saba có thể chế biến nhiều món ăn Việt như kho tiêu, rán, nấu canh chua. Nhưng ngon và hấp dẫn nhất có lẽ là món cá nục nướng giấy bạc, ăn cùng cơm hay bún mỳ đều tuyệt ngon. Nếu muốn thưởng thức hương vị đậm đà nhất của món cá saba nướng, bạn có thể thưởng thức cùng một chút mù tạt, gừng hồng, tương chấm Sashimi.